Szarlotka… Nigdy bym nie pomyślał, że to będzie pierwszy przepis jaki tu umieszczę. Dziwię się, dlatego że nigdy nie piekłem ciast, a samego pieczenia przez wiele lat zdecydowanie unikałem. Może dlatego, że nie miałem zielonego pojęcia na ten temat, wydawało mi się to trudne, obawiałem się, że ciasto nie urośnie albo że wyjdzie mi zakalec.
Ostatnio jednak sytuacja nieco się zmieniła. Było kilka okazji do pieczenia i niesłychanie mnie to zafascynowało. Pieczenie okazało się nie takie trudne jak przypuszczałem. W tej euforii zacząłem poszukiwać zarówno smaków prostych, jak i połączeń idealnych. Takim połączeniem okazały się jabłka z cynamonem otulone kruchym ciastem. No ale do rzeczy….