Pasta z wędzonej makreli to prawdziwy rarytas dla koneserów ryb. I dla mnie. Uwielbiam ryby praktycznie pod każdą postacią, czy to smażone, z grilla, czy też w postaci przeróżnych past kanapkowych. A skoro już o pastach mowa, to w żadnym wypadku nie można zapomnieć o makreli. Z pewnością wielu z wam to właśnie ona kojarzy się z dzieciństwem, ponieważ królowała niemalże w każdym domu.
Warto w tym miejscu przyjrzeć się samej makreli. Ryba ta bogata jest w kwasy tłuszczowe Omega-3, a także wartościowe białko, a także witaminy B12 oraz D. Witamina B12 jest istotna dla prawidłowego funkcjonowania komórek nerwowych. Ma korzystny wpływ na pamięć, koncentrację i nastrój. Witamina D z kolei poprawia przyswajanie wapnia, i właśnie z tego powodu jest bardzo ważna dla poprawy stanu naszych kości i zębów….