Nie da się ukryć, że jestem wielkim miłośnikiem wszelkich makaronów. Spaghetti, penne czy rigatoni – te wszystkie makarony idealnie pasują do sosu z sera pleśniowego, z dodatkiem soczystego kurczaka oraz obłędnego szpinaku, przyprawionego tylko (albo aż!) czosnkiem, białym pieprzem oraz szczyptą soli. Tak przygotowane danie zachwyca swoją prostotą wykonania oraz idealnym połączeniem składników.
Do przygotowania swojego przepisu postanowiłem używać sera z niebieską pleśnią, choć oczywiście nic nie stoi nie przeszkodzie, aby użyć sera z pleśnią zieloną. W moim odczuciu idealnym serem do tego przepisu jest zdecydowanie największa gwiazda wśród serów pleśniowych, czyli gorgonzola. Co również istotne – do przygotowania tego dania potrzeba zaledwie 20 minut! A zatem, do dzieła!…